依旧是清冰箱……一大盒促销装的鸡腿肉还剩下一半，上周的咖喱奶香鸡腿非常赞，可是这周已经有一个咖喱菜了，这个咋吃呢……想了半天，忽然想到，除了咖喱最下饭之外，再就是香菇红烧味最赞啦！菌菇和栗子好像一直是鸡肉的绝配嘞~
家里的土豆也吃不完了……于是我又创意了一把，加了俩小土豆进去，我喜欢吃那种煮的软软的很进滋味的小土豆~
提到这个香菇炖鸡，不得不提一下我刚刚开始自己做饭，第一次做这个菜的情景。当时兴冲冲的买回来鸡翅，泡发了香菇，还用的现成的炖鸡调料，一气儿扔到电饭锅里煮出来，还兴冲冲的拍了照给妈妈发过去：看！我做的香菇鸡翅！现在看来，那简直就是清水煮出来的……好菜好菜哦……当时还很纳闷，觉得这个菜不如家里做的好吃，明明酱油给了好多，也加了糖，怎么都没有味道呢……哈哈~现在回想起来，当时的自己真是好菜哦(*^__^*)
1、材料：4个鸡腿肉500g，泡发香菇若干，小土豆2个，葱白少许，料酒、酱油、白糖、胡椒粉
2、香菇泡发切块，鸡腿划几刀，加2大勺料酒，2大勺酱油，1勺白糖，胡椒粉，盐，腌制2小时以上
3、少许橄榄油烧热，下葱白爆锅
4、加入鸡腿和腌鸡腿的汤汁，大火炒片刻
5、加入香菇和小土豆翻炒
6、加水没过食材，再加入少量酱油和糖
7、大火烧开后，转中小火焖15分钟
8、至土豆变软收汁
9、加入适量盐，调匀，出锅
香喷喷的大鸡腿和香菇，还有软烂的小土豆，又是一道米饭杀手！
刚刚还真让我翻出来了我第一次做的香菇鸡翅的图片，三年前了……
现在看看惨不忍睹，不过，算是个纪念吧，我默默安慰自己一下，谁都有菜鸟的时候……
贴上来献丑……掩面遁走……
