原料:鸡蛋、西红柿、湿面
配料:油、盐、芝麻油
做法:
1、原料图。
2、西红柿洗净,顶部切十字花刀,放开水里烫下。
3、去皮,切片,鸡蛋打散加盐成蛋液。
4、热锅冷油,下鸡蛋液炒。
5、鸡蛋凝固时,铲成小块,下西红柿。
6、炒至西红柿出汁时下少许盐调味。
7、另起锅烧开水。
8、下湿面煮熟即可。
吃的时候碗底放点盐和芝麻油,再淋上炒好的浇头就可以了