盖烧小蘑菇

小狗找美味

2011/12/12 12:42

主料：口菇、草菇、鲜香菇；

辅料：猪绞肉、红椒、青菜心、葱、姜；

调料：油、盐、糖、鸡精、酱油、水淀粉；

制作方法：1.将青菜心洗净，蘑菇、红椒洗净切片备用；

2.坐锅点火倒油，将青菜心放入翻炒，加盐、鸡精，炒熟装盘；

3.锅中再加少许油，爆香葱姜，下入绞肉炒散，加蘑菇、红椒翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，水淀粉勾芡，加鸡精出锅，放在青菜心上即可；

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