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泡椒苤蓝丝

狼之舞 发布于 2011/12/12 13:49
 
 
 
 

       冬季寒冷,火锅等热菜是必须的。但当这些火热的荤菜吃的口腻的时候,清爽的小凉菜可能更能打动你的胃口。
 
      泡椒苤蓝丝,送给火锅控们的清爽礼物!

 
材料:苤蓝、泡椒、精盐、白醋、花椒油,干红辣椒
做法:
1、苤蓝洗净去皮。
2、把苤蓝切片后切细丝。
3、把切好的苤蓝丝盛到小盆内,撒少许精盐,拌匀。


4、散入干红辣椒丝,泡椒(喜欢辣味的可把泡椒切碎),腌渍数小时。
5、食用的时候倒入白醋。
6、根据个人喜好可倒入花椒油或香油,调匀即可。

 

 
 
 
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