美味芹菜粉

       经常吃点芹菜是很不错的，我们家经常买点芹菜，无论怎么吃味道也都不错，而且还具有养生的功效。

材料：芹菜一支，粉条一把，精肉2两，葱花、姜丝若干，花椒粒少许，生抽、耗油适量，精盐少许。

做法：

1、锅里加水烧开，放入粉条煮软捞出，沥去水分，滴几滴香油，搅拌均匀。

2、芹菜摘取叶子，洗净烫软。

3、捞起，放入加了凉水的盆里。

3、芹菜切段，精肉切片，葱切成葱花，生姜切丝。

4、油热撒几粒花椒粒炸香，放入肉片稍微煸炒。

5、加入葱姜丝，炒出香味。

6、倒入适量生抽和耗油搅拌均匀。

7、倒入芹菜段略微翻炒。

8、再倒入准备好的粉条。

9、撒入少许精盐，迅速翻炒，秤盘即可。