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迷你爱心苹果派

香浓乐事
2011/12/12 23:26

         继上回用飞饼做的酥条成功之后,恢复了我的自信心,我决定让休息了很久的烤箱再度出山,继续开工为我的宝贝做她爱吃的苹果派!

        材料:苹果、印度飞饼(原味微甜)、细砂糖、芝士粉、肉桂粉、白芝麻、鸡蛋液少许

        工具:心形果挖、心形饼干模

        做法:1、苹果洗净,切薄片,用心形果挖挖出形状,泡盐水中备用。(边脚料直接进肚子啦

        2、飞饼皮放软后,撒些淀粉,用擀面杖擀大些,涂上一层蛋液,然后撒上白糖和芝士粉。

3、用心形饼干模刻出心形派皮备用。

4、将一小片苹果抹少许肉桂粉放在心形饼皮上,再放一片饼皮将其盖住。

5、用小叉子将派皮封好。烤盘上铺烤纸,将做好的苹果派放在盘中。

6、在派皮上涂少许蛋液,撒少许芝麻粒(我用芝麻摆了笑脸和字母造型I love U)

6、烤箱150度,15分钟,烤好后,再闷5分钟,让表皮变酥脆。

 

 

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