烤箱热狗

原料：家庭装烤肠一袋（随便其它什么香肠都可以），大蒜；

调料：胡椒粉，孜然（粉），蕃茄沙司，烧烤料；

因为一般香肠本身已经都很入味了，所以不需要腌煨调制了，只需简单的改刀即可；

切成小段，然后在两面划几个小口，放入铺油纸的烤盘；大蒜可去皮，也可不去；

在香肠表面均匀刷上色拉油，放入预热烤箱，以上下火150度烤约10分钟；

烤至香肠划口处外翻，表皮着色变深；

拉出烤盘，在上面再刷一次油，然后根据个人口味均匀撒上调配烧烤料；再烤10分钟即可；

蘸蕃茄酱吃更好，大蒜经过烤制之后，辣味已经完全没有了，取而代之的是有种甜味，相当不错；