原料：羊排；
配料：葱、姜、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜片、烤肉酱；
羊排洗净；用所有材料腌制羊排，最好过夜；腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味；
腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱；
180度40分钟；
然后再打开锡纸，继续烘烤；
串上旋转烤架，继续烘烤上色；
中间可撒上烧烤粉或孜然粉；
趁热吃，那味道不比大拍档的差，只是放了烧烤酱有些甜，女士的口味，我还是喜欢多放孜然和辣椒粉口味重些；
