绿野薄荷 发布于 2011/12/13 13:57
今儿蒸包子。熬了一锅杂粮粥。还得配个小菜呀。刚好早上在超市买的西芹和小西红柿（圣女果），再泡些木耳，用花椒油炝一下，就着杂粮粥喝，他们爷俩一定喜欢。
原料：西芹，水发木耳，小西红柿，胡萝卜。花椒，白糖，盐，味精，香油。
做法：西芹洗净，用刮皮刀刮成薄片。
放清水浸泡。
胡萝卜先切成方形。
然后也刮成薄片，泡清水中。
小西红柿切两半。
水发木耳，焯水备用。
将胡萝卜，西芹，分别焯水放盆中，加入盐味精，白糖，香油拌匀。
锅中放油，放入花椒，炸至花椒棕红色关火。
滗除花椒，将花椒油浇在蔬菜上，再次拌匀即可。
日志
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