辣炒白菜
材料：大白菜400克，干豆腐100克，胡萝卜20克。
调料：大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末各5克，干红辣椒10克，生抽10克。
做法：1.将大白菜清洗干净，切成小片装入碗中待用。
2.将浸泡好的木耳撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末，干红辣椒切成末装入盘中待用，干豆腐清洗干净，切成小片装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜，干红辣椒末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。
4.将白菜片，胡萝卜片翻炒均匀，倒入木耳翻炒均匀。
5.倒入干豆腐片翻炒均匀，将白菜，胡萝卜，木耳稍微炒一会儿，加入精盐，生抽，五香粉
6.将所有材料翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
