芝士焗鲜蘑菇
食材：新鲜蘑菇，面包糠，芝士。
调料：盐，黑胡椒粒，食用油。
做法：。
1）将蘑菇清洗之后去掉蘑菇蒂。
2）平底锅放油烧热，将处理好的蘑菇放下去煎到两面金黄。
3）在煎好的蘑菇上洒些盐和黑胡椒粒。
4）将煎好的蘑菇放到烤盘上，并将芝士撕碎放进蘑菇里。
5）放入小烤箱，开到温度如图所示（烤五分钟）
6）准备面包糠，（我买的是日本出的，也可以用面包搓碎晒干）
7）将烤好的蘑菇从烤箱取出来。
8）把面包糠洒在芝士上边，放回烤箱再烤两分钟。
9）烤好的芝士蘑菇取出烤箱，摆放盘里，可以享用了。
温馨提示：
这款菜谱保持蘑菇的清鲜也有芝士的奶香，加上烤过的面包糠，吃到嘴里，软香脆口，很有特色。不过，要趁热吃。切记切记！
其实不用煎而直接放入烤箱烤也可以的，因为我的小烤箱只能烤上边，因此只好煎了。如果烤箱上下都有火的话可以直接放入烤箱，先开底层火，然后再开上边的火烤芝士和面包糠。
日志
