清蒸油面筋包肉

Ms餐桌

2011/12/15 13:12

原料：

油面筋，猪肉

调料：

生抽，淀粉，盐，胡椒粉

做法：

猪肉剁成肉末。油面筋洗净，晾干，备用
猪肉末里面加入生抽，淀粉，胡椒粉，少许盐，调匀，可以稍加一点水
油面筋，用剪刀在底部剪一个正方形的口，把里面掏空
将猪肉末填在油面筋里面
蒸锅水开，放入蒸15分钟，出锅备用
另起超过，加高汤，（没有，用水也可以），煮开，放少许的盐和鸡精，煮开
水淀粉，勾一个薄芡粉
淋在上面，撒上葱花

步骤图：

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