【创意新派菜】蛋花腰片

     蛋花腰片是一道健康的菜，这道菜适合病后体虚、脾肾不足、腰酸腰痛、遗精、盗汗、耳鸣者服用。

    还有菜中用的胡萝卜是黄色的，这个可自家种的绿色产品哦！

主料：猪腰2个、鸡蛋2个

配料：色拉油、洋葱、胡萝卜、盐、黄酒、胡椒粉、米醋、味精、香油各适量

做法：

1、2、把猪腰从中间切开，去除里面的白膜。然后切成片。

3、锅中烧热水，放入猪腰、加入少许料酒烫下捞出备用。

4、把胡萝卜、洋葱切成小丁。

5、鸡蛋入碗中，打成蛋液。

6、锅坐火上，入油热加入洋葱和胡萝卜炒一炒。

7、然后放入猪腰炒，淋入少许黄酒。

8、炒一炒加入盐、胡椒粉、米醋炒匀。

9、倒入蛋液翻炒。

10、11、炒熟后淋入香油出锅。