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创意新派菜--------雪地三丁

心儿厨房
2011/12/15 15:53
    
 
                         粉条大家都不陌生,一般都是煮着吃,炖着吃,那么你吃过炸过后的粉条吗?那就请你尝尝粉条的创意新吃法,酥酥脆脆的,很美味!加入豆腐,胡萝卜,黄瓜炒的三定,也不失营养。
                       
 
                原料:豆腐 胡萝卜 黄瓜 粉条
                配料:料酒 生抽 老抽 番茄酱 盐
               做法:1.准备好原料。
                          2.粉条放入锅中炸至开花备用
                          3.豆腐切成小丁。
                           4.锅中放少量的油,放入豆腐煎至两面金黄。
                           
 
                                  5.煎好的豆腐淋入料酒,生抽,老抽,翻炒均与。
                                  6.放入番茄酱,和一点热水,稍稍炖一会。
                                   7.胡萝卜和黄瓜分别切丁。
                                    8.先放入胡萝卜翻炒至胡萝卜至熟。
                                   
 
                                            9.再放入黄瓜丁,翻炒均匀。
                                            10.最后放盐提味即可,关火。
                                             11.盘中放入炸好的粉条。
                                             12.装入炒好的三丁即可食用。
                                           
 
                              
 
                        
                       
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