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雪菜排骨面

含雪玫瑰 发布于 2011/12/15 17:25
有了冰箱里的高汤,怎么的,也得给宝宝做上他最爱吃的排骨雪菜面,有了现成的排骨汤和雪菜炒肉,这个面条做起来就是小菜一碟啦。

原料:排骨汤一碗、雪菜、面条

1、面中烧开水

2、水沸后放入面条,用筷子搅拌一下,防止面条粘底

3、面条煮开后即可着火

4、将面条盛出用凉水冲洗一下,然后用凉水养着(非常抱歉,这张我忘了照,只好找了一张以前的,大家将就着看一下吧)

1、煮好的排骨汤一碗,放少许开水,少许盐

2、大火烧开后,小火煮十分钟左右(因为我在煮高汤的时候没有放盐,所以这时候给排骨入一下味),还剩两朵黑木耳,我也一块放进去了

3、将在凉水里养着的面条沥水放入锅中

4、煮至面条软烂,放入少许盐调味,撒入葱花

吃的时候,拌点现成的雪菜即可,宝宝非常喜欢吃哦,但是咸菜类的食物,宝宝偶尔吃一次吧

话说因为家里炒好了雪菜,所以就用现成的了,如果是生的雪菜,可以先煸一下盛出,和面条一起入排骨汤里煮即可。

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