日式炸大虾
这是一道日式油炸料理，也是日本发源的很有代表性的洋式料理。虽是油炸食品，一点也不油腻，口感是外酥里嫩，加上可口的调味酱，吃起来很是爽口 
照片总是不尽人意，可是没办法，因为我都是晚上在灯下的餐桌上照的，它们本来看起来更美丽
原材料：无头大虾12个 鸡蛋1个 淀粉适量 面包糠适量 色拉油适量
调味酱：番茄酱一大匙 辣根酱适量
步骤：
1-4、大虾洗净去皮去黑线，尾部壳留着。在虾肚上横画几条浅口，不要切断，拉直虾身。再打散鸡蛋，准备好淀粉和面包糠。
5-8：大虾滚上淀粉，再蘸上蛋液，最后放入面包糠里滚动，面包糠均匀的包住大虾，成了大虾的一层衣服，炸的时候油就不会跑进去了。
9-12：用适量的色拉油烧至160-170度，筷子放进去冒泡了就可以了，放入大虾中小火慢慢炸至金黄色，翻个再炸至金黄色，即可出锅。
13：最后调制调味酱，番茄酱中放入适量的辣根酱拌均匀即可，无盐的酱要放点盐。
咬一口，外脆里嫩，细细品尝，香！只是照片有点儿暗
爱心：喜欢色拉酱的可在酱中放入少量丘比，味道会很浓厚醇香
