儿子小队活动吃到了同学妈妈做的糯米丸子,一直说好吃让我做,今天我就用鸡肉做丸子给他做早餐吃,味道也挺不错!
主要材料:鸡肉、糯米、水发香菇、榨菜、胡萝卜
制作过程:
1、先将糯米提前浸泡(我是晚上泡到早上吃),胡萝卜、榨菜、水发香菇、鸡肉切丁备用,将鸡肉放点盐、蚝油、生抽拌匀腌几分钟。
2、倒入香菇、榨菜和鸡肉拌匀。
3、将拌好的香菇、榨菜搓成圆子放进泡好滤干的糯米上滚一滚,粘满糯米
4、再放胡萝卜粒里滚一滚就成了。
5、把做好的丸子放在铺了蒸笼纸的蒸屉上中火蒸20分钟左右
6、好吃的鸡肉糯米丸子出炉了。