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创意新派菜+名副其实的水煮肉片

天天吃土豆
2011/12/16 09:39
我这个水煮肉片,是纯粹的水煮肉片,不加辣椒的水煮肉片,清淡的水煮肉片,脱离了低级趣味的水煮肉片,总之,此水煮肉片,非彼水煮肉片,O(∩_∩)O哈哈~
大白菜和豆腐营养丰富,多吃对身体很好的哦。。。这个汤清淡好喝,,,真不错的呢。。




名副其实的水煮肉片

食材:瘦肉、白菜、冻豆腐、葱、盐、淀粉、生抽

做法:
1、白菜撕小块洗好。
2、葱切葱花。
3、冻豆腐解冻。
4、肉切薄片用淀粉、盐、生抽腌一下。
5、油锅爆香一半的葱花。
6、下白菜翻炒至断生。
7、下冻豆腐略炒。
8、加一点水,加盐,煮开。
9、将白菜冻豆腐捞出铺在碗底。
10、锅中留汤煮开。
11、下肉片划散,煮熟,撒葱花。
12、将肉片和汤倒入白菜豆腐碗中。

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