香菇油菜--咸鲜口味
原料：
香菇 200克、油菜 500克、猪肉 120克、花生油 30克、盐 3克、酱油 10克、料酒15克、葱、姜、蒜、味精适量
做法：
1、先把油菜摘洗干净。
2、油菜放到热水中焯一下。
3、香菇洗净，用温水浸泡。
4、香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。
5、猪肉洗净。6、切成薄片放入料酒、淀粉抓匀。
7、葱、姜、蒜切成片。
8、锅里放油，放入肉片翻炒至变白。
9、放入葱、姜、蒜爆香。 10、添加料酒和酱油，放入香菇翻炒。
11、放入油菜翻炒。
12、放盐、味精调味即可。
13、盛到盘里，就可以吃了。
