创意新派菜+电饭锅糖饼

天天吃土豆

2011/12/16 10:48

电饭锅糖饼

食材：面粉150g、酵母2g、水150g、白糖5g。

做法：

1、酵母加温水泡5分钟。

2、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。

3、揉成面团。盖上保鲜膜发酵至2倍大。

4、白糖加等量的面粉搅匀做成糖馅。

5、发酵好的面团揉一下分成四个小面团。

6、一个小面团擀成小饼，放入糖馅。

7、像包包子一样收口。

8、压扁擀成小饼，四个面团都同样做成糖饼坯。

9、电饭锅底刷油，放入饼坯。

10、按下煮饭键，待跳闸之后再翻面将两面都煎熟即可。如果饼做的厚，就保温一会再反面。

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