干煸鲍菇蛏子

小狗找美味

2011/12/16 12:13

主料：蛏子、杏鲍菇；

调料：油、盐、鸡精、生抽、姜；

制作方法：1.准备好食材；

2.用刨刀将杏鲍菇刨成薄片，出水，捞出控水备用；

3.蛏子洗净，入沸水煮至开壳，捞出后取出蛏子肉,洗净表面杂质，备用；

4.锅内油烧热，爆香姜丝，下入蛏子肉、杏鲍菇，调入盐、鸡精、生抽，炒匀后装入盘中即可；

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