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创意新派菜——芝士焗西兰花

天使落凡尘
2011/12/16 18:19
 
原料: 土豆100g、西兰花100g、胡萝卜50g、香菇10g、玉米粒10、马苏里奶酪芝士100g。
 

做法:

1  准备好食材,将芝士切成碎块备用。
2  将土豆切片。
3  上蒸锅蒸熟。
4  西兰花撕成小朵,洗干净。
5  香菇切片。
6  胡萝卜切薄片,用刻花工具压出花朵。
7  剩下的边角料切成粒。
8  蒸熟的土豆压成泥,铺一层土豆泥、放一些西兰花、玉米粒、香菇片、胡萝卜粒撒上一层芝士碎,继续放一层菜一层芝士,最上面撒些胡萝卜花装饰。
9  入烤箱上下火200度烤15-20分钟。
10  烤熟后取出晾凉即可。

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