创意新派菜——蒸素萝卜丝丸子

逢年过节都要吃炸的萝卜丝丸子，我的创意新派菜则是用蒸的方法，只是放了一点油用于浇汁，不油腻而且是纯素食的呢！

原料：白萝卜 豆渣 玉米淀粉

调料：酱油 十三香 香油

浇汁：油 番茄沙司 糖 少许水

原材料全家福：

 

 

丸子做法：1.白萝卜削皮刨成丝；

                  2.挤出水放到装豆渣的碗里；

                  3.加淀粉酱油十三香和香油搅匀；

                  4.紫苏叶垫盘子底；

                  5.搓成一个个小丸子隔水蒸10分钟。

  

  

料汁做法：1.锅里加油炒制番茄沙司；

                  2.加糖和少许水煮开；

                  3.加水淀粉勾芡成浓汁；

                  4.浇在蒸好的丸子上即可。