咸鱼饼子

1.咸鱼一条。

2.把咸鱼切成段,放葱.姜块。

3.加生抽搅拌均匀,腌15分钟。

4.锅里放油。

5.下入咸鱼段炸。

6.炸到金黄色,就行了。

7.咸鱼就做好了。

8.温水加5克酵母粉,面粉.玉米粉的比例(3:7),白糖一勺和成团。

9.放在温暖的地方发酵1小时。

10.面团发酵成这样就好了

11.揪一小块,团成团。

12.按扁,小饼就做好了。

13.把做好的小饼,放入抹好油的电饼铛。

14.烙到两面金黄就好了。

15.咸鱼饼子尝尝.....

小提示。

1。小饼里白糖不要放多了，略略有点甜味就行，不喜欢甜也可以不放。

2。咸鱼市场就有卖的。