杏鲍菇可乐鸡

gaopingzhao

2011/12/17 10:45

杏鲍菇可乐鸡--咸鲜口味，滑嫩爽口。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
一般人群均可食用

原料：鸡腿 2个、杏鲍菇 2个、菜椒 1个、八角 1枚、可口可乐 1罐、葱、姜、料酒、酱油、盐、味精适量

做法：

1、先把鸡腿洗净。

2、杏鲍菇、菜椒洗净。

3、把鸡腿剁成小块。

4、杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。

5、不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。

6、煸炒至没有水分。

7、盛出来备用。

8、葱、姜、切碎，八角洗净。

9、
锅里放油，放入葱、姜和八角。

10、倒入料酒、酱油。

11、放入鸡块翻炒均匀。

12、可口可乐一罐。

13、放入杏鲍菇翻炒均匀。

14、然后把可乐倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。

15、放入菜椒翻炒2分钟。

16、放入味精调味即可。

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