家常菜—蒜苗回锅肉

Ms餐桌

2011/12/17 12:29

原料：猪肉，蒜苗

调料：豆瓣酱，生抽，糖，鸡精

做法：

猪肉，蒜苗洗净。猪肉最好是半肥瘦的，这样才香
锅里加水，放入猪肉，煮到8成熟（筷子能一下戳下去就好了）
蒜苗，斜切成段，备用
猪肉煮好，凉一下，切片，备用
热锅冷油，放入肉片，翻炒
加入豆瓣酱，继续炒
接着放入少许的生抽和糖
加入蒜苗，炒1到两分钟
最后调入鸡精，起锅。很下饭的菜！

步骤图：

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