【创意新派菜】直接法红豆面包

                

 

       上周做了好多红豆馅，自己做的就是清香不腻更健康，不像超市卖的有好多添加剂。做了很多款面包，却发现没上过红豆面包，对于偶这样一个喜欢红豆面包滴怎么可以错过捏?

 

             

 

       记得以前家附近有个面包加工厂，卫生条件很好，那时也不会自己做，就经常去买各种面包吃，非常滴方便。大概不到两年的时间它就不存在了，后来偶家也搬走了，就流连于超市、*利来等场所买面包吃吃。

 

           

 

       自从会做面包吐司后，几乎就没再买过面包，一是可以不断学习不断进步；二是从卫生健康的角度还是自己做的更放心；三是也可以小节省点银子（其实败各种工具、烘焙用品的银子不计其数哈）

 

 

A：高筋粉200g、低筋粉20g、奶粉15g、白砂糖25g、盐3g、干酵母3g、鸡蛋25g、水115g

B：黄油15g、红豆馅儿适量、白芝麻适量

步骤：

1、把A材料，放入面包机内，搅拌成团。

2、放入黄油搅拌至面团延展，发酵面团至2倍大。

3、一次发酵结束后，将面团分成7分，滚圆，松弛15分钟。

4、取一面团擀成饼状包入红豆馅儿，二次发酵一倍大，按扁，用剪刀剪开，呈花瓣状。

5、放入烤箱，再发酵10分钟后刷蛋液，洒上白芝麻。

6、烤箱175度预热，中层烤制15分钟，出炉。