椰蓉吐司

材料：

A.高筋面粉300g，细砂糖30g，盐1/2小匙，即溶酵母粉1小匙，奶粉26g，水165g

B.无盐黄油20g

C.内馅：无盐黄油25g，糖15g，蛋黄15g，奶粉2小匙，椰子粉30g

做法：

1.将材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团，加入无盐黄油，揉成可拉出呈大片薄膜状的面团即可

2.面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵80分钟

3.内馅：无盐黄油放在室温下软化，分别加入糖粉、蛋黄搅拌，再同时加入奶粉及椰子粉，用橡皮刮刀拌成图状备用

4.将面团滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟；整形成变长约20cm的正方形，翻面后放上内馅，轻轻地卷成圆柱体

5.将面团正面刷上蛋白，病均匀的沾裹椰子粉，放入模具中，盖好上盖，进行最后发酵60分钟

6.面团发至模具的九分满，放入已预热的烤箱中，用200°C烘烤约22分钟，出炉后即可脱模

最后放一张我家娃子们的全家福，提前祝大家圣诞快乐