百合蛋黄粥

   百合，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健

脾和胃。

   鸡蛋，富含蛋白质，滋阴润燥，有健脑的功效。

   百合蛋黄粥，滋阴润肺、安神，可益智健脑，减少疾病。还适合辅助治疗阴虚

失眠、心烦、心绪不安、惊悸、阴虚咳嗽······

主料：糯米50克  百合15克 

辅料：鸡蛋1个  枸杞子适量

调料：冰糖30克

做法：

1、准备好糯米、鸡蛋、枸杞子、百合。

2、百合洗净泡发。

3、鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。

4、糯米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。 倒入百合，熬煮10分钟。

5、倒入熟蛋黄，搅散。

6、倒入枸杞子和冰糖。 煮好的粥盛入碗中，温热食用。

步骤图1-6

贴心叮咛：

1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。