家常芽菜

       中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利 尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。 自从爆发了全国性的食品安全问题，很多毒食品纷纷被曝光，沈阳的豆芽在市场上一夜之间就消失的无影无踪，老百姓餐桌上极其普通的一道菜再也吃不到了，自己发豆芽做了几次效果不理想，现在沈阳绿色芽菜终于面试了～～

       不知是许久没吃的原故，还是因为它是无任何添加的绿色芽菜，感觉味道好极了！

 

 

 

 

 

【家常芽菜】

原料：绿豆芽、肉、葱姜、红椒（装饰用）

调料：料酒、盐、蚝油

做法：

1、豆芽洗净控净水

 

2、肉切丝，葱姜切丝、红椒切丝

 

3、锅加油，滑入肉丝，加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒

 

 

4、下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅。