黑椒芋头
吃芋头可以增进食欲帮助消化 ，芋头营养丰富既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。这道黑椒芋头是我无意中的发现。有一次炒黑椒牛柳和炸芋条，炸好的芋头条是蘸砂糖吃的，饭后，黑椒牛柳只剩下洋葱，芋条也所剩无几，我把两样剩菜放在一起存进了冰箱。转天中午用微波炉加热后，尝了一口感觉味道还不错，试着做了一次家人还挺捧场
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原料：中型芋头1个 红柿子椒1/2个 绿柿子椒1/2个 洋葱1/2个
调料：蚝油20ml 酱油10ml 盐3克 白砂糖5克 现磨黑胡椒适量 油适量
制作：
1 将芋头去皮洗净切成滚刀块。
2 炒锅里加入油烧热转小火将芋头炸制金黄捞出沥干油分。
3 洋葱洗净切块。
4 红、绿柿子椒洗净切块。
5 锅里留底油，倒入洋葱炒散。
6 加入红、绿柿子椒片翻炒均匀。
7 将芋头块加入锅中翻炒，加入蚝油、酱油、盐、糖适量清水翻炒均匀即可。
8 现磨黑胡椒撒入锅中炒匀。
〖原料图〗
〖步骤图〗
成菜很漂亮哦
日志
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