相信大家从小就吃过妈妈炸的“螃蟹”。
还记得吗？妈妈“炸螃蟹”的原材料是鸡蛋、土豆和花椒叶，配料是面粉。
妈妈把土豆切成丝，和花椒叶拌在一起，裹上面粉糊，一勺勺舀进油锅里炸香、炸黄、炸脆，炸成一只只“螃蟹”，撒上盐巴辣子面，既麻又辣、有滋有味，比真螃蟹还要好吃！
小时候经常这样吃，长大以后，也自己会做了。
今天换个吃法，烤个“萝卜螃蟹”。
材料：
鸡蛋、萝卜丝、面粉、淀粉、烤肉料、花椒油、金龙鱼油、盐
做法：
1、准备好材料：淀粉、烤肉料、鸡蛋、萝卜（半个）
2、材料还有面粉
3、萝卜去皮切丝（红萝卜白萝卜都可以）
4、打上鸡蛋
5、舀上适量面粉和和微量的淀粉
6、舀上一小勺烤肉料和适量盐
7、倒上金龙鱼油
8、拌匀
9、用小勺一小勺一小勺推在刷过油的烤盘里
10、烘烤20分钟（两面各10分钟）
