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创意新派菜+【印花鸡蛋】餐桌上的小亮点

爱下厨的猪 发布于 2011/12/19 20:23

      

   

      

  昨天看见万万做的印花鸡蛋,很是心动哇,原来鸡蛋也可以这么可耐呀。我也来山寨一把试试吧。小小的鸡蛋华丽丽滴变身了~~只是我这个人比较毛糙,所以山寨出来滴东西也是很毛糙滴,和万万做的没发比啊,不过我真是很有心的去做了呢~~

     

主料 鸡蛋

辅料 纱布 棉线 各种叶子

调料 卤肉料 老抽 盐 糖 油

做法1准备所需要的材料。

      2 鸡蛋洗净,放入锅中煮熟剥壳,剥壳的照片我忘记拍了

      3 各种叶子洗净。

     4 用纱布把叶子包在纱布上,用棉线扎紧。

  5 依次包好所有的鸡蛋。

  6 锅中放入一包卤料,倒入没过鸡蛋的开水。

  7 放入酱油、盐、糖和油。

  8 大火煮开后,转小火卤制1小时左右。

     

       

猪猪提示

   贴在鸡蛋上的叶子可以用各种你喜欢的叶子,树叶子也行哦,但是要事先确认你所用的树叶子有没有毒。我用了香菜叶子还有菠菜叶子剪成各种形状。叶子最好选择厚一点的,径粗一点的,我用的这两种叶子都比较薄,煮好以后都不太容易揭下来呢。

  酱油一定要用深色酱油哦。

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