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太极八卦图

温馨小饭桌 发布于 2011/12/20 14:23
 

 
  声明 :按照“漂亮马婆”老师的菜谱制作,纯粹是照葫芦画葫芦。虽然做的不是很好,但自己还是挺满意的。毕竟费了我整整一上午的功夫!在此感谢老师这么好的创意!
  原料:山药 一根;   紫薯   一个;  红薯    一个;   黄瓜  一根 ;白糖   4勺

  辅助工具:抹刀一把(我暂时没有,用的勺子)

  方法

 1.山药、紫薯、红薯洗净放锅内大火蒸25分钟,停火焖10分钟。去皮,分别放入3个碗中。

 2.山药加2勺糖,紫薯红薯加一勺糖,用勺子压成泥。

 3.盘子先放山药泥,整成八卦图的一半,没合适的工具就用的勺子。

 4.加紫薯泥做好另一半。紫薯太粘,没办法沾着水弄。

 5.周边涂抹红薯泥。这个红薯也给我做对,又稀又粘,还好不是“烂泥”!

 6.找了一个小瓶盖扣出眼睛。弄了好半天,差点弄砸了!

 7.黄瓜切成2.5厘米细条和1厘米细条。

 8.用黄瓜条装饰八卦图八方。这就是俺用的所有工具,真是一穷二白。

 

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