创意新派菜——土豆三杯虾

   三杯虾是台湾菜，这个三杯指的是一杯酒，一杯酱油，一杯香油，一般还会加罗勒叶，记得在“台海湾”吃过三杯虾，是用台湾的沼虾做的，一直挺怀念味道很美，今天我就用南美对虾做个土豆三杯虾！我的三杯是“黄酒、生抽、蚝油”

 主材料：鲜虾、土豆

配料：大蒜子、生抽、蚝油、白糖、黄酒等

制作过程：

1、虾洗净备用，土豆去皮切成小块

2、起油锅入葱白、生姜、大蒜子爆香

3、放入土豆翻炒几分钟稍熟的样子

4、放入鲜虾一起翻炒，再倒入一匙黄酒，一匙生抽，一匙蚝油、一点白糖，加盖闷二分钟，收汁起锅。

感觉虾要放杯子才叫三杯虾，有木有？