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糯米藕

爽儿
2011/12/21 09:19
一直看大家做糯米藕,自己也动手做了一次,味道真不是北方人能吃的惯的
成品颜色有点浅

主要材料:莲藕、水泡糯米、红糖

做法步骤:1、在莲藕的一头切一刀,方便把糯米赛进去

2、将红糖和糯米拌在一起

3、用筷子一点一点把糯米塞到莲藕孔中

4、塞满后把切的那一刀在扣上,并用牙签固定

5、上锅蒸,主要是把米蒸熟,我蒸了50分钟

6、把红糖和水放在锅中,煮沸,把莲藕放进去一同煮,为了是上色

觉得颜色差不多了,就可以出锅了切片了,可以把熬的红糖水浇到上面

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