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【创意新派菜】心想事成——香菇牛里脊

天使落凡尘
2011/12/21 10:26
       新的一年马上就要来到了,我们都有很多美好的心愿希望实现,来美食家马上一年了,这一年里认识了好多新朋友,非常感谢大家一路以来的支持与鼓励,这里让我感到温暖,我的进步都是与美食天下和大家分不开的,谢谢美食天下!谢谢大家!一道心想事成祝愿自己和所有的美食家朋友新的一年都心想事成,也祝美食天下和所有工作人员心想事成,你们辛苦了!
 
       昨天谢谢诗心的提醒我才知道我获奖了,呵呵,不然我还真不知道了,开始我一头雾水不知道我什么获奖了,因为新派菜的活动还没结束,最后一看意外的惊喜,原来俺滴米奇饭饭得了二等奖,谢谢美食天下、苏泊尔以及评委们。                         
 
原料:橙子2个、牛里脊200g、香菇200g、欣和葱伴侣香菇酱30g、葱花少许、食盐少许。
做法:
1.准备好所有食材。
2.将橙子用雕刻刀从中间打开。
3.挖去橙肉。
4.牛里脊切小片,香菇切丁。
5.炒锅放油,油热后放入葱花爆香。
6.放入牛里脊爆炒。
7.炒至6成熟加入欣和葱伴侣香菇酱。
8.加入香菇翻炒至9成熟,放入少许食盐即可出锅装入橙子盅里。
9.将橙子压成心形放在牛肉上装饰。
 
小贴士:为什么叫心想事成呢?欣和香菇酱简称(欣香)心想,还有橙肉压成了心形,每个放了四颗,所以我就取名心想事成,看到旁边呲牙咧嘴笑的大橙子了吗?祝大家每天都开开心心的!
 
 
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