这是继昨天做了果仁山药糕后回家用大炒勺的做法又重新做了一回，为了以示区别稍改了一下方式，所以名为芝麻山药糕。
此法做出来的成品较昨天相比，松软香甜，热食好，保存得当冷食亦可，在此谢谢大炒勺了！
【芝麻山药糕】
原料：自制大米粉30克、糯米粉15克、自制芝麻粉5克、糖6克、山药50克
工具：花模7个，刷模油适量
做法：
1、蒸熟的山药制成茸
2、所有粉料与山药搅拌均匀
3、搅拌后的材料静置2小时
4、将材料过筛
5、过筛后的材料装入花模可加些果仁
6、花模入蒸锅蒸制30分钟
7、凉时脱模装袋保存。
日志
