上午和土匪同学的妈妈去买菜,回到家都11点过了!看到诗心说恭喜我,觉得纳闷呢。赶紧跑去看苏泊尔的活动首页,真的得奖了,汗颜啊!这几天看到大家上了很多很多非常有创意的菜,我都觉得不好意思了,自己这水平还是本份点吧,继续我的家常菜。
上周买了1块5毛钱的杭椒,一直放冰箱还没吃,昨天就在想,怎么把它们一次性消灭掉。平时总闻到别人家炒辣椒的香味,可是自己做总不是那个味。于是,再试验一次,切成小圈炒肉末,终于对味了!真的很下饭,原谅我的词穷吧,家常菜,下饭菜,也就是大家说的饭遭殃。不过,非常的上火,起码对我来说是这样,就这样一小碗,一餐才吃掉一半。上火的后果大家慢慢想去,我就不恶心大家了!
原料:辣椒、瘦肉
配料:油、蒜、花椒、生抽、盐
做法:1、原料图,辣椒和瘦肉洗净待用。
2、辣椒切圈,蒜切末,瘦肉切碎末。
3、锅里放油,冷油下肉末,小火煸炒。
4、炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。
5、放入辣椒。
6、炒至辣椒断生,放少许盐即可出锅。