豆沙包

      虽然今天特别忙，但是答应了别人发豆沙包，而且看到某人也来我家转悠过了，赶紧滴发吧，虽然包得不好，不过我争取多练习，希望能在今年的年蒸中，自己蒸包子吃。第一次包包子，那个，有点点丑，大家凑合着看吧。

这个面团是前几天发好了，一时没用，就放冰箱冷冻里了，拿出来解冻后用的，不知道会不会因为这个影响品相了。

1、案板上撒干粉，将面团揉成细条状

2、分成若干剂子

3、将一个剂子擀成饺子皮状，不要擀太薄哦，下面就知道了

4、挖适量的红豆馅放在皮上

5、从边上捏住一点，一边捏花纹一边往前收，最后收在起点就可以了。虽然理论知识是有的，实践却是第一次，这是最后一个包的，模样好歹端庄了点，就来个特写吧

6、依次包在放在垫了纱布的蒸笼里，可怜我家的蒸笼那是难得出来见下天日，纱布也是翻箱倒柜找出来的

7、饧半小时左右，我觉得这个可能要饧更长时间，你想啊，人家发酵一两个小时就好了，我要发四五个小时，人家饧半小时，我起码应该饧一小时，所以啊，有点回缩了，真是让人气馁啊

8、上锅蒸15分钟左右，皮薄了，感觉像小笼包

好丑的全家褔啊，

连褶子都木有了，看来还得继续努力啊！

希望大家给我多提意见哈！