田园小景----萝卜蘸酱

         我估计这应该是美食天下最简单的一道菜了，水萝卜切切，蘸点现成的酱就OK了，但就是这样简单的菜，却是餐桌上频频出镜的一道菜，喝酒，吃烧烤，更应配上，解酒去油腻。相信大家去酒店最后一般会见到它吧，而且一般是白送的。毫无技术含量。所以，我很是不好意思把它拿出来。
      但，决赛的菜也基本收尾了，所以该给大家上这样一道清爽的菜了。

做法：

1 备料。萝卜要选水分多的绿瓤的。一般叫水果萝卜，潍坊产的较出名。

 2 准备一些配料。圣女果未用，影响观瞻。

3 萝卜切小方块。下脚料做了两个葫芦。

4 萝卜块竹签打孔，用香菜梗串起来。

5 竹签截成合适的长度，在蒸笼里搭起架子。横梁用筷子

6 串好的萝卜和葫芦挂起来。

7 黄瓜挖瓤成小桶。

8 葱白切大段，再剖几刀成细丝粗丝都可。

9 黄瓜做的小桶放入黄豆酱和甜面酱同葱白，蒜，辣椒等放入。剩余的香菜叶挂在架子上。配上沂蒙煎饼吃更是美味无比。

最后谢谢大家对我的一直支持，来美食家一年多了，进步如此大与大家的帮助与鼓励是分不开的，我将继续努力，让大家看到更多的惊喜。