答应了人家做的圣诞姜饼屋我终于动手了！！！参考了各位美食家们的方子后就试着做了一个！！！自己是觉得还挺满意的~~~~~~而且还被朋友说我全身上下终于有像女人的地方了······o(╯□╰)o我决定把这当成称赞！！！！我也要自己称赞自己一下！只要想做我还是做得到的嘛！！！O(∩_∩)O~~~
姜饼屋材料
低粉 300g
黄油 80g
红糖 70g
鸡蛋 1个
蜂蜜 30ml
牛奶 50ml
苏打粉 2g
肉桂粉 2g
姜粉 8g
姜饼屋纸模（自制图纸）
饼干模具若干
做法
粉类混合均匀后过筛
黄油室温软化后分次加入红糖打至膨胀
分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀
加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀
分次倒入过筛好的粉类，揉成光滑面团后覆上保鲜膜放入冰箱
冷藏1小时左右
取部分面团在面板上擀开成底座，剩余的面团擀成薄片后照纸
模大小进行切割，用叉子插孔（和饼干一样）
烤箱190°预热后，放入烤10分钟
取出放凉后用糖霜进行粘合
在粘合过程中用手扶住使其固定，粘合好后备用
ps：先黏合墙体后粘合屋顶
粘合好后即可用糖霜和糖果等进行任意装饰
装饰材料
糖霜 蛋白1个
糖粉 200克
柠檬汁 少许
各类色素
各类糖果
糖霜做法
蛋白分次加入糖粉打至粘稠
加入少许柠檬汁调试稠度
最后打至糖霜可以挂在打蛋器上不流淌即可
