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今儿是冬至，过完冬至就轮到圣诞节了，然后又是新的一年元旦节了，时间咋就这么滴快呢！这算是菜还是点心类，咱把它当早餐了，对于和我一样喜欢赖床多出时间来睡觉的童鞋，这款真的值得推荐哈~ 在外面买来的煎饼果子里面大多放的是麻叶吧，每次吃的时候总叫那老板多加一片进去，那咬下去真是“噶嘣脆”啊
！ 只是这是自己做的，我就用零食薯片来代替了，薯片的味道是麻辣的，正合我的口味
..
相传清朝末年，在山东省内，一人绰号老刀。擅长十八般武艺，最擅长使刀，可谓是出神入化，无人能及。老刀本人是个小生意人，是一个很温顺的人，是一个非常讲究武德的人，是一个很有耐性的人。
一日，老刀在家中午休。突然门外传来嘈杂的打斗声。老刀侧侧身，打斗声更加惨烈。老刀起身，抿了抿五根睫毛，走出房门。
两个壮汉正在捶打一个瘦弱的老汉。老刀实在看不过去，大声喝住两个壮汉。“你敢管闲事？”“路不平有人铲，事不平有人管。兄弟，为何欺辱一个老人呢？”两个壮汉看看老刀笑了，“那你来管吧。”说着，一拳直扑老刀的面门，老刀也不含糊，侧身躲过拳风，回手劈出一掌。壮汉挥臂撞开，另一壮汉飞起一脚，正中老刀前心。老刀后退几步，尚未站稳，就被两个壮汉按倒在地。老刀翻身不起，看到老者已来至面前，哈哈大笑。
老刀明白了将要发生的一切，后悔已经没有用了。老刀失去了自己熟悉的家园。开始了背井离乡的逃亡生活。
一日，老刀实在饥饿难忍，看到手中的一小袋面粉和捡来的两根“炸秦烩”，心中思索着。这时，老刀看到对面走来一人，看面相，就知道此人才高八斗，必为奇人。那人手中握着一个馒头，但其上有八摺。问“此为何物？”答曰“包子。”茫然一脸。
刀在阳光下，发出刺眼的光芒。老刀暗想，他作了包子，我就不能想点别的什么的？老刀想到了饼，想到了煎饼。刀片子就是火灶，趁着余热，老刀将面汤倒入刀面，即刻成型。老刀心头释然，欲吃，又想到煎饼卷大葱。于是，将捡来的“炸秦烩”包入其中。
由于饥饿，老刀三两口吃了一大半。回味产生了，如果有酱，辣酱，一定更有滋味。老刀构思着，应该起个名字，叫什么好呢？“煎饼。。。裹着。”恩，就这么叫了。
这就是我们现在的煎饼果子的前身，“煎饼裹着”。它起源于我们青岛，由于老刀最后定居于天津卫，加上语言上的音变，就读成了现在的“煎饼果子”。据传，老刀一直在叫“煎饼裹着”。
【材料】：面粉适量，鸡蛋1个，香葱，榨菜，香菜，薯片
【调料】：烤肉酱
【制作步骤】： 1.将图片上的食材准备好。
2.面粉加少许水搅稀，准备好烤肉酱，没有的话可以用甜面酱来代替。
3.香葱和香菜各切好备用。
4.锅内刷上一层薄油加热。
5.把面粉糊慢慢地舀入锅内。（因为是第一次做，又要拍照，所以样子就有点难看了）
6.面糊稍稍固定后，将鸡蛋打入。
7.然后用筷子划开，撒上香葱。（鸡蛋划的时候要轻点）
8.鸡蛋煎至7.8熟的时候翻面。
9.然后均匀地抹上烤肉酱，榨菜，薯片，香菜。（不喜欢吃香菜的童鞋，可以不放，多加榨菜。因为薯片是辣的我就没再加辣酱了）
10.卷起来就可以吃了。香喷喷哇~
带薯片的煎饼果子，希望各位喜欢：
