我们全家人都胆小谁也不敢用旧式的压力锅，电压力锅终于把我们从那种呲呲呲的恐怖声音中解放了。重点是只有解放了我自己。
我把说明书摆在餐桌一角，告诉他们用之前看看就可以了。岂知它成了我们家永远也看不懂的说明书。每次回家老妈都反映不会用。我都一边弄一边说明先这样这样再那样那样，然后怎样怎样~~~~结果再一次回家它还是躺在角落里。老妈又再一次唠叨不会使，我又再一次边操作边讲解。
那本看不懂的说明书也成了悬案，直到有一天我发现我总也买不上好菜的原因。每次他们来我这里走之前都要买好几天的蔬菜留给我，上菜市场也是一边挑一边讲这样的是新鲜，那样的是什么品种适合做汤还是菜。可是下次我站在菜市场还是一头雾水，最后经常随便买点。心里还想：算了，不会挑，等下次我妈来了再吃这个吧。
照道理来讲几百遍了，我怎么会记不住呢？一天，我一手拎着大葱一手挑拣着青椒，突然明白了原因。记不住是因为心里总觉得妈妈挑的才是最好的，反正有她呢。他们永远也看不懂电压力锅的说明书也一定是下意识里认定了有我呢。其实两个老牌的工科大学生怎么会看不懂那一本薄薄的说明书呢~~~
我们大概心里都有会下意识去依赖的人或环境，正因为这些在理智的规则里看似不可能，所以它才是真正幸福的依赖。
你们家永远也看不懂的说明书是什么呢？
胶质最赞——电压锅版蒸凤爪
材料：鸡爪、姜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉
基本步骤：1、先将鸡爪洗干净去掉指甲，再切开成三块儿。和姜片、一勺料酒加入一锅凉水中煮开去腥。开锅后继续煮5分钟后捞出流水冲洗干净。
2、将鸡爪放入一个大碗中，加入一大勺生抽、一小勺盐、一小勺白胡椒粉和五香粉抓匀腌上十分钟。家里还有点花椒粉我也加了一点点进去。
3、起锅下一勺油烧热后加入姜片、花椒、八角、干辣椒和香叶小火煸出香味。腌好的鸡爪倒入锅中翻炒，表皮收紧即可离火。
4、电压力锅内胆中铺一层白菜叶加水。我大概加了三指深的清水。用一个耐高温的容器装上炒锅中的鸡爪和调料汤汁等。将容器放到压力锅内胆中，按照电压力锅使用说明操作。将旋钮转至40分钟一栏，如果喜欢软烂就选择时间长一点，如果喜欢QQ的就时间短一点，不过最短也要20分钟以上。
5、等他自己操作结束取出，锅中蒸出了很多汤汁，可以倒入炒锅中大火收汁再浇到鸡爪上就可以了。
鸡爪真的是富含胶质的好东东啊。我剩了一部分汤汁，冷却后像果冻一样，一夹一整块QQ的很诱人啊~~
