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素红酱意面
原料：去皮番茄5只、杏鲍菇2个、大蒜半头、洋葱2个、胡萝卜大半根、油、盐、糖、牛至、罗勒、芝士粉、蝴蝶意面各适量、芝士片1片
做法：
1. 所有原料该洗的洗，该切的切，该粉碎的粉碎。
2. 锅中放油，放入蒜末炒香。
3. 放入胡萝卜丁炒出红油。
4. 放入洋葱丁炒香炒软。
5. 放入杏鲍菇丁炒软。
6. 放入番茄泥、盐、糖、干燥牛至、干燥罗勒炒匀。
7. 小火煮20分钟，大火收汁。
8. 小锅加水、盐、油，下入需要的意面煮熟。
9. 意面去水，加入刚刚炒好的红酱，盛起。
10. 撒上芝士粉。
11. 铺上1片芝士。
12. 微波炉加热或烤箱加热至芝士片融化。
