可可燕麦青苹果酒面包
原料：高粉580克、可可粉60克、桂格即食燕麦片100克、奶粉30克、酵母8克、糖60克、盐2克、蜂蜜50克、鸡蛋2只100克、烧沸放凉的青苹果酒430克、油40克
馅料：自制苹果酱
做法：
1. 后油法机器揉出膜。
2. 套塑料袋冰箱冷藏发酵一夜或者温暖湿润处进行基础发酵。
3. 排气，分割成19份，滚圆松弛15分钟。
4. 包入自制苹果酱。
5. 放入圆形纸膜进行二次发酵。
6. 二发结束，刷全蛋液，撒白芝麻入烤箱。
