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可可燕麦冰洁面包
原料：高粉580克、可可粉20克、桂格即食燕麦片100克、奶粉30克、酵母8克、糖20克、盐2克、蜂蜜50克、鸡蛋2只100克、烧沸放凉的冰洁酒430克、油40克
馅料：自制苹果酱
做法：
1. 后油法机器揉至扩展阶段。
2.
温暖湿润处进行基础发酵。
3. 排气，分割成三等份，滚圆松弛15分钟。
4. 成长方形，均匀的铺上自制苹果酱，底边留空。
5. 卷起，等分成6份，依次排入烤盘和披萨盘，另2个面团同样操作。
6.
这是二次发酵好的面团。
7.
烤箱120度预热，各烤25分钟。
