之前我一直自我鉴定为五花肉黑洞，几次都把肉给浪费了。从网上看到这款盐煎版的，内心这个激动啊。真的比较简单，虽然火候还掌握不太好，有点硬。不过搁不住肉香，嚼着嚼着一盘就么啦！
肉嘞？上哪去了？拜托都下肚好不好！
五花肉黑洞终于找到了一道可以成功的笨蛋菜。
五花肉黑洞的救星——盐煎尖椒五花肉
材料：五花肉、尖椒、红椒、生抽、盐
基本步骤：1、五花肉从冰箱中取出稍微化冻，切成厚约2、3毫米的片。继续室温化冻。
2、尖椒和红椒洗净去蒂去籽切成五花肉大小相仿的片备用。
3、取一平底不粘锅倒入一小勺食用油烧热，将化好的肉片平铺进去，开小火慢慢煎。注意不时给肉片翻面。
4、当肉片渐渐变色四边开始变焦黄色时，均匀撒入一点食盐，使肉片都沾上盐味。半分钟后给肉片翻面再散入一点食盐继续煎。
5、肉片煎至收干变黄，下尖椒和红椒大火翻炒，点入一点生抽翻炒均匀出锅即可。
很有嚼劲儿咯~~需要吃软烂食物的请下一站哈，这站就别停了，要不还得上医院补牙去，忒贵啊。为盘五花肉不值当得~~~~
