经常做韭菜炒鸡蛋,今天忽然觉得加点鞭笋粒,可能会增加炒蛋的鲜味吧,于是就有了这个。
材料:韭菜、鞭笋、鸡蛋
做法:鸡蛋磕开,加点盐,打撒。
鞭笋去壳,洗净,切丁。
韭菜洗净,切碎。
起锅,放油,入鞭笋先炒。
再加入韭菜一起炒。
韭菜和鞭笋炒到基本熟。