1）黄瓜和胡萝卜切段后再切片，准备葱姜
2）鸡胸肉切片打入一个鸡蛋，放入少量盐腌制10分钟
3）不粘锅放入少量的油，把鸡片炒至8成熟倒出备用
4）重新导入植物油，炒香姜丝后先下入胡萝卜
5）胡萝卜8成熟后下入黄瓜片
6）最后把半成品的鸡片和葱花放入锅内，用少量的盐调味
这道菜的调料只用了盐哦，鸡肉很嫩滑，色泽很容易引起食欲
黄瓜和胡萝卜很清香，一点都不油腻
